Untermhäuser Forum

Juhu, heute ist bei uns das Wetter so gut das wir endlich mal wieder den Grill herausholen können. Ich glaube ihr nennt das "Rostern".
Dieses Wetter hat Seltenheitswert!

na dann drück ich die daumen, dass dein feuer nicht durch einen plötzlichen regenguss gelöscht wird und ihr auf den eleltro-grill ausweichen müsst, soll alles schon mal vorgekommen sein... - also guten appetit!

Danke! Unser E-Grill bleibt heute im Schrank, und wenn ich im Regenkombi grillen muß.

Es gibt ja so viele Grillrezepte aber meistens bleiben wir doch immer bei Steaks und Würstchen, was grillt ihr denn so, ausser Eure Thüringer?

Üblicherweise grillt der Thüringer einige Thüringer Rostbratwürste.

Im äußersten Osten Thüringens wird auch gern Mutzbraten zubereitet.

...und natürlich rostbrätel...

Es geht nichts über echte Thüringer Rostbratwürste! Mmmhhh ... lecker! Wir haben immer einen Vorrat davon im Gefrierschrank. Da braucht man nur noch Senf dazu, ein Brötchen oder Kartoffelsalat - RICHTIGEN Kartoffelsalat, nicht das, was man hier im Schwäbischen als "Saure Kartoffelrädle" bezeichnet, bähhh ....

Was ist Mutzbraten

Unser Grillabend ist gestern nicht ins Wasser gefallen. Es fing ein bischen an zu tropfen, aber da waren wir schon lange satt.

Na pfiffikus, wird Zeit, daß die Ferien kommen, gelle?
Du hättest dem guten Rheinbacher ja zumindestens erklären können, daß Mutzbraten Schweinefleisch ist, welches nach Originalrezept über Birkenholzfeuer gegrillt wird und eine Schmöllner Spezialität ist.

...und nur in thüringer wäldern findet man noch den seltenen mutz- der braten ist selten und köstlich mit sauerkraut eine thüringer delikatesse....

Das Angebot ist noch etwas einseitig!

Da gibt es noch: Gehacktesklopse, Rippchen, Forelle, Gemüse ( Paprika, Zwiebel, Tomate), halbe Kartoffeln in einer Öl-Gewürzmischung auf Blech oder Folie

@ picasso: Da bestell ich doch gleich mal von allem etwas bei Dir. Ich hätt Sonntag Zeit.

Vom Kochbuch abschreiben kann ich auch!

Dieses WE ist leider das Wetter wieder so besch***** das fast keine Aktion draussen geplant werden kann. Als ich diese Woche im Büro saß, war sooo schönes Wetter...
Habt ihr in Thüringen schon Sommerferien?

...noch nicht, aber bald...