Untermhäuser Forum

Der Autor Harald Saul:

Vorgeschichte :
1997 erschien in Ostthüringen mein erstes Geschichten-Kochbuch “Das Ostersteinkochbuch“. Das Manuskript zu diesem Buch war schon 1985 fertig und verschwand, nachdem ich es den entsprechenden Stellen zur Begutachtung vorgestellt hatte. Ich zog es vor, nach dem Besuch zweier unauffälig gekleideter Herren, die mit mir über die “Verherrlichung der feudalistischen Oberklasse“vorwarfen , das Manuskript und das Recherchenmaterial als Fundament für ein Archiv anzuschauen. Die Wende kam und eine andere Gesellschaftsordnung wollte ab sofort nur noch Gutes für die ehemalige DDR-Bevölkerung.Mit ihr kamen auch viele Menschen aus dem Westen in den Osten. So auch die Nachfahren der ehemaligen fürstlichen Familie zu Reuss jüngere Linie. Ich fasste mir ein Herz, nahm das Manuskript und besuchte die damals schon 80 jährige Prinzessin Feodora in ihrer kleinen Wohnung im Osterstein, oder was davon übrig war.Sie weinte fast, als sie das Material sah und ermunderte mich zur Veröffentlichung, steuerte auch noch so manchen Tip und manches Foto aus dem Familienarchiv dazu.Das Buch erschien und wurde sehr gern angenommen. Vor allem hatte ich nicht die fürstliche Familie in den Vordergrund gerückt, sondern die Lebenswege der Hofköche und deren Familien vorgestellt und deren eigene Rezepte nachgekocht und auf die heutige Zeit gebracht.

Reussen-Fans

Sowas gibts? Aber sicher nur für die bis 1572.

Inwieweit wird denn bei dem Backbuch auf regionale Kräuter und Zubereitungsmethoden eingegangen? Das wäre mal interessant zu wissen.

Da besteht also die Gefahr dass es doch nicht alles original ist, selbst wenns die alte Lady abgesegnet hat.