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Pfefferkuchenhaus
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Autor:  Alter Schotte [ Mo 10.Nov 2008 21:58 ]
Betreff des Beitrags:  Pfefferkuchenhaus
Weiß jemand von Euch, wo man noch diese klassischen Pfefferkuchenhäuser kaufen kann, wie es sie zu DDR-Zeiten gab? Also nicht diese zum selber bauen, die es jetzt überall gibt. Sondern die aus Pappe mit Pfefferkuchen innen drin! Bin für jeden Hinweis dankbar. :)
Autor:  untermhäuser [ Di 11.Nov 2008 8:47 ]
Betreff des Beitrags: 
...es gibt sie noch... - definitiv!

ich erinnere mich allerdings nicht mehr ganz genau, wo ich letztes jahr diese pfefferkuchenhäuser gesehen habe.
entweder bei globus oder kaufland bzw. vielleicht auch in dem pfefferkuchenlädchen an der sorge/ecke schlossstraße. aber wir können ja allesamt die augen offen halten bei den nächsten einkäufen. ich vermute mal, dass der jonas bis zum nikolaus auf sein häuschen waren kann... :wink:
Autor:  strubbelmiez_1975 [ Di 11.Nov 2008 11:56 ]
Betreff des Beitrags: 
hmm....ich hätte da noch Hoffung bei den Ossi-Versandhäusern :) gibt ja so Online-Geschäfte für Ostartikel, vielleicht wirste da fündig :D
Autor:  James T. Kirk [ Mi 12.Nov 2008 9:44 ]
Betreff des Beitrags: 
jetzt macht halblang, die gibt es in jedem dritten Lebkuchenladen ...
Autor:  untermhäuser [ Mi 12.Nov 2008 11:10 ]
Betreff des Beitrags: 
James T. Kirk hat geschrieben:
jetzt macht halblang, die gibt es in jedem dritten Lebkuchenladen ...


deswegen hatte ich dem schotten ja auch drei möglichkeiten aufgezählt... :wink:
Autor:  strubbelmiez_1975 [ Mi 12.Nov 2008 14:35 ]
Betreff des Beitrags: 
ich sehe es schon kommen, dass jeder, der diese Häuser sieht, eins mitbringt :D :D :D
Autor:  kati [ Mi 12.Nov 2008 16:38 ]
Betreff des Beitrags: 
Ich hab diese "Bausätze" im vorigen Jahr ganz normal im Kaufland oder Globus usw. gesehen.
Autor:  strubbelmiez_1975 [ Mi 12.Nov 2008 16:40 ]
Betreff des Beitrags: 
naja, aber so Bausätze wollte er ja vermeiden *gg*.
Autor:  Alter Schotte [ Mi 12.Nov 2008 20:04 ]
Betreff des Beitrags: 
James T. Kirk hat geschrieben:
jetzt macht halblang, die gibt es in jedem dritten Lebkuchenladen ...

Wo bitte gibt es in Gera Lebkuchenläden? :roll:

strubbelmiez_1975 hat geschrieben:
naja, aber so Bausätze wollte er ja vermeiden *gg*.

So isses! Haben wir auch schon.

strubbelmiez_1975 hat geschrieben:
ich sehe es schon kommen, dass jeder, der diese Häuser sieht, eins mitbringt :D :D :D

Abgemacht! Wer welche sieht, bringt am Donnerstag bitte 1 (eins!) mit. Danke! :D
Autor:  archivar [ Mi 12.Nov 2008 20:14 ]
Betreff des Beitrags: 
schotte, was willst du überhaupt mit dem schmierigen Zeug?
Autor:  untermhäuser [ Mi 12.Nov 2008 20:24 ]
Betreff des Beitrags: 
@alter schotte: liest du meine beiträge nicht? auf der sorge/ecke schlossstraße gibt es einen lebkuchenladen. wahrscheinlich die größte auswahl an einem fleck in ganz gera. u.a. zählen zu den angeboten gesuchte pfefferkuchenhäuschen. ein häuschen kostet zwar 2 euro, dafür sind aber mit zartbitterschokolade überzogene herzen darin. wie diese den kindern schmecken, kann ich dir erst morgen nach dem frühstück sagen... :wink:
Autor:  Alter Schotte [ Mi 12.Nov 2008 20:39 ]
Betreff des Beitrags: 
Ein reiner Pfefferkuchenladen also? OK, ich werd mal gucken. Aber die Häuschen gibts doch nur in jedem dritten!? :wink:

archivar hat geschrieben:
schotte, was willst du überhaupt mit dem schmierigen Zeug?

An unseren Zwerg verfüttern Bild
Autor:  pfiffikus [ Mi 12.Nov 2008 21:14 ]
Betreff des Beitrags: 
Das sehe ich ganz anders. Gerade wenn sich die Schottin mit dem kleinen Schotten beschäftigt, kann eine ganze Menge Spaß entstehen.

Hier einmal ein paar Anregungen:
Weihnachtszeit, schöne Zeit! Das Honigkuchen- oder auch Knusperhäuschen genannte Weihnachtsbauwerk läßt die Architektenträume wieder zum Leben erwachen. An einem einzigen Winterabend kann selbst der Laie sein Häuschen "schlüsselfertig" herrichten - und wenn gewünscht auch wieder abreißen. Dabei sind der Phantasie praktisch keine Grenzen gesetzt. Baugenehmigungen werden nicht gebraucht und Schwarzarbeit ist erlaubt. Die folgende Bauanleitung ist nur ein Beispiel, das beliebig variiert werden kann.

Zutaten für den Honigkuchen:
400 Gramm Honig, 200 Gramm Zucker, 100 Gramm Margarine, 4 Eier, 1 kg Mehl, 2 bis 3 Teelöffel Zimt, 2 Päckchen Backpulver, Margarine für das Blech.

Zutaten für den Zuckerguss-Klebstoff:
1 Eiweiß, 250 Gramm Puderzucker, 1 Esslöffel Zitronensaft

Zubereitung:
Honig und Zucker in einem Topf auf der Kochplatte langsam erwärmen und zerlassen. Danach abkühlen. Margarine und Eier schaumig rühren. Abgekühlte Honigmasse zuführen, verrühren und 2/3 des Mehls mit Zimt und Backpulver unterrühren. zum Schluß das restliche Mehl unterkneten. Den Teig in 3 gleiche Teile teilen. Diese nacheinander auf einem gefetteten Backblech ausrollen und mit einer Gabel mehrmals einstechen. Einzeln in einem vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas Stufe 3) 15 bis 20 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Abkühlen lassen. Nacheinander die Pappschablonen auf den noch warmen Kuchen legen und mit einem spitzen Messer ausschneiden. Aus dem ersten Blech werden Vorder- und Rückteil, ein Seitenteil und eine Tanne geschnitten, aus dem zweiten Blech die Dachteile und das zweite Seitenteil, aus dem dritten Blech die Tannen. Die Teigreste verwendet man dann, um Herzen, Sterne, Monde oder Tannenzapfen auszustechen.
Jetzt den Zuckerguss vorbereiten, mit dem die Bauteile zusammengeklebt werden sollen.
Zubereitung: Eiweiß sehr steif schlagen, nach und nach Puderzucker zugeben, zum Schluss den Saft unter ständigem Rühren zufügen).

Bild


Hinweis:
Zum Verzieren eignen sich Smarties, Schaumherzen, Liebesperlen, Traubenzuckerherzen, Geleefrüchte, Gummitiere, Schokoladenplätzchen, Mokkabohnen, bunte Streusel und Sternchennudeln. Die Schrift entsteht aus Buchstabennudeln.
Die Fensterscheiben lassen sich aus roter Blattgelantine (3 Lagen) von innen festkleben.

Bild



Pfiffikus,
der sowas noch ganz traditionell mit seiner Mittu gebacken hat
Autor:  clarino [ Do 13.Nov 2008 1:00 ]
Betreff des Beitrags: 
ich glaube die stampelmiez sucht so ein Pefferkuchenhäuschen im Pappkarton.

Bild

so etwas gibt es nur im Fachhandel, der Link steht darunter

http://www.ostprodukte-versand.de/
Autor:  James T. Kirk [ Do 13.Nov 2008 8:54 ]
Betreff des Beitrags: 
@schotte

Dass drei in Gera stehen, habe ich nicht geschrieben.
(Zwei in Erfurt, eins in Gera, eins in Jena, drei in Leipzig, eins in Zwicke, ...) *g*
Aber die Ortsbeschreibung vom UH´er stimmt schon - jedes Jahr wenn die Eisdiele schließt, wird die Lokalität an eine Nürnberger Lebkuchenfabrik vermietet.

@pfiffikus
Welches Kind (und erst recht, welcher kleine schotte) sollte solch ein schönes selbst gebautes Haus dann abreißen, um es aufzuessen???

P.S. Ich bringe heute KEINS mit. :lol:
Autor:  strubbelmiez_1975 [ Do 13.Nov 2008 11:32 ]
Betreff des Beitrags: 
siehste,die Ostprodukte-Versandhäuser haben sowas :-)

was ist bitte stampelmiez? :D
Autor:  clarino [ Do 13.Nov 2008 12:00 ]
Betreff des Beitrags: 
strubbelmiez_1975 hat geschrieben:
was ist bitte stampelmiez? :D

das kann nur ein Tippfehler sein oder Tastatur kaputt . . . . . . . .
Autor:  René [ Do 13.Nov 2008 13:15 ]
Betreff des Beitrags: 
James T. Kirk hat geschrieben:
P.S. Ich bringe heute KEINS mit. :lol:
Ich auch nicht. Ich bin in letzter Zeit viel zu selten in Gera. Ich komm echt kaum noch aus Bieblach-Ost raus...
Autor:  strubbelmiez_1975 [ Do 13.Nov 2008 13:45 ]
Betreff des Beitrags: 
hätt ich das mit der Knusperhaussuche früher gewusst, hätt ich das schon länger in meine Shoppingtour (auch online) eingebunden :-D

Nunja, nu haben wir schon mal ne Bauanleitung *gg* fürs Grundgerüst, brauchste nur noch die Knabberfassade *gg* kannst ja vor dem Zusammenfalten mit Schokoüberzug dämmen. Umwelt-Knabberhäuschen. Jede Hexe würde Dir das ohne Energieausweis (oder wie das Ding heißt) abkaufen *gg*.
Autor:  untermhäuser [ Do 13.Nov 2008 14:06 ]
Betreff des Beitrags: 
untermhäuser hat geschrieben:
...wie diese den kindern schmecken, kann ich dir erst morgen nach dem frühstück sagen... :wink:


...lecker... :wink:
Autor:  Blixus [ Sa 15.Nov 2008 19:45 ]
Betreff des Beitrags: 
Rene hat geschrieben:
Ich bin in letzter Zeit viel zu selten in Gera. Ich komm echt kaum noch aus Bieblach-Ost raus...

Kann ich verstehen. Wer will schon raus aus dem edelsten Teil dieser Stadt.
Vor allem wenn dort mindstens ein sehr liebenswerter Zeitgenosse wohnt. :wink:
Autor:  Alter Schotte [ Sa 15.Nov 2008 21:13 ]
Betreff des Beitrags: 
Dank Eurer Hilfe haben wir ein Pkh in besagtem Laden Ecke Sorge gekauft, gekostet und für gut befunden! :D Allerdings kommen diese wohl nicht aus dem Osten sondern aus Nürnberg.
Autor:  dreckige Hose [ Mo 17.Nov 2008 10:51 ]
Betreff des Beitrags: 
Ich hatte da mal solche Geräte, die funktionierten ähnlich wie eine Wärmesemmel. Inzwischen finde ich sie aber nicht mehr, sonst hätte ich mal ein Bild eingestellt.
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