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| Gaststättenkritik Ferberturm https://www.untermhaus.ozongenie.de/forum/viewtopic.php?f=23&t=3347 |
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| Autor: | Gerano [ Fr 13.Apr 2007 22:18 ] |
| Betreff des Beitrags: | Gaststättenkritik Ferberturm |
Die Gaststätte Ferberturm liegt auf der Ronneburger Höhe und gehört sicherlich zu den Traditionsgaststätten in Gera, mit der einige Geschichten verknüpft sind. Vom Biergarten sieht man nach Ronneburg und Lusan und kann den Sonnenuntergang über der Stadt genießen. Nachdem kürzlich der Pächter gewechselt hat, war es jetzt mal an der Zeit einen ersten Eindruck zu gewinnen, an dem ich euch teilhaben lassen möchte. Äußerer Eindruck: Im Biergarten wurde das Zelt umgestellt, es wurden Balken platziert, um den Garten vom Haus abzutrennen und etwas mehr Bepflanzung eingeführt. wichtigste Änderung ist hier die Entfernung der Grillbude, an der sich der Kleingärtner und Wanderer bislang mal eben eine Roster holen konnte. Aber keine Angst gegrillt wird weiter bei schönem Wetter. Im inneren ist die größte Änderung der Ausbau im ersten Stock. Hier hatte der bisherige Pächter früher gewohnt – jetzt gibt es einen Raum für vielleicht 30-40 Personen mit Bar und Kamin. Also vielleicht geeignet für diverse Feiern. Der Gastraum im Erdgeschoss und die Küche ist klein wie eh und je. Dafür heller: Weiße Wände und Tischdecken, Halogenlampen aus dem Baumarkt und viereckige Teller. Erstes Fazit: Gemütlich ist anders. Das Personal: Völlig neu. Drei in der Küche. Eine Bedienung: hübsch und freundlich und auf Zack. Wie es aussieht wenn der Biergarten voll ist: Mal sehen. Zweites Fazit: Eine Verbesserung. Die Küche: Die Speisekarte minimal und unnötig orginell. Rostbrätel heißt hier Räuberbrätel – Jägerschnitzel, Kastillianschnitzel. Preise zwischen Collis und Paulaner, d.h. Rostbrätel 6,50€, Weizen 2,40€. Wartezeit: für uns heute lang: fast eine Stunde. Das Essen: Jägerschnitzel mit matschigen Pommes. Rostbrätel: zu dick und Bratkartoffeln an der Grenze zur Verkohlung (sahen beim Nachbarn etwas besser aus). Spargel: Vermutlich in Essigwasser gekocht, d.h. sauer (!) und ungenießbar – Salzkartoffeln:???. Fazit: Verherrend, noch niemals so schlecht in Gera gegessen. Wenn das heute kein Einzelfall war, dann Gute Nacht! Fazit insgesamt: Nachdem die KIK (Küche im Keller) durch den Pächterwechsel ruiniert wurde, droht jetzt beim Ferberturm ähnliches. Allerdings ist der Biergarten ein so großes Plus, dass man noch hoffen kann. Schön wären Verhältnisse wie in Bayern, wo man sich im Biergarten zu einer Maß trifft und seine eigene Tischdecke und Brotzeit mitbringen kann. Grüsse von Gerano, der die Einführung einer Rubrik Gaststättenkritik vorschlägt. |
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| Autor: | reallocksley [ So 15.Apr 2007 17:50 ] |
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Zitat: Grüsse von Gerano, der die Einführung einer Rubrik Gaststättenkritik vorschlägt.
Ich unterstütze den Vorschlag. |
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| Autor: | archivar [ So 15.Apr 2007 19:07 ] |
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Es gibt doch bereits eine sogenannte Kneipenecke, in der jeder seine Erfahrungen, gleich welcher Art, loswerden kann. Warum eine zweite, nahezu ähnliche Rubrik? Ich hoffe, geranos Erfahrungen muß keiner teilen, das wäre in der Tat verheerend und jammerschade um diese traditionelle gastronomische Einrichtung. Bereits vor vielen Jahrzehnten hat der Türmer bzw. Kastellan Gottlieb Krieg Wanderer bewirtet. Au weia, wenn er das erfährt... |
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| Autor: | Gerano [ So 15.Apr 2007 20:50 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
@archivar: nach einer Kneipenecke hatte ich geschaut, aber nicht gefunden. |
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| Autor: | reallocksley [ So 15.Apr 2007 22:00 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Ich kenne eine solche Kneipenecke nur von einer anderen Webseite. |
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| Autor: | phoenix66 [ Mo 16.Apr 2007 7:59 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
der Archi meint wahrscheinlich dies: http://untermhaus.de/board/viewtopic.php?t=2034 oder dies: http://untermhaus.de/board/viewtopic.php?t=2033 ich denke mal hier wäre ein guter Platz. |
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| Autor: | archivar [ Mo 16.Apr 2007 20:59 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Hier im Forum Freizeit, Familie...gibt es doch die Rubrik "Lecker essen in Gera" sowie "Internationale Küche...", da sind auch Kritiken durchaus gut aufgehoben bzw, bereits geschrieben worden. |
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