Achso, es klang so als ob du schon mehr darüber weißt. Na dann lasse ich mich mal überraschen.
Zumindest Licht brannte gestern Abend schon, es wird also scheinbar gewerkelt.
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| Autor: | clemi [ Fr 10.Nov 2017 19:08 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
Achso, es klang so als ob du schon mehr darüber weißt. Na dann lasse ich mich mal überraschen. Zumindest Licht brannte gestern Abend schon, es wird also scheinbar gewerkelt.
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| Autor: | James T. Kirk [ Fr 10.Nov 2017 21:30 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
Ich kenne den neuen Koch und die Servicechefin, aber auch die wollen sich noch ein paar Überraschungen aufsparen ... |
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| Autor: | Lea [ Sa 11.Nov 2017 22:36 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
Wird es auch vegetarische Kost geben? |
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| Autor: | archivar [ Sa 11.Nov 2017 23:49 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
Willst du wieder den Tieren das Futter wegfressen? |
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| Autor: | Radiowaves [ So 12.Nov 2017 0:07 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
Alles gut, solange es nicht so wird wie in den 1990er Jahren beim Kotzekocher im Blauarbeiterimbus an der Baustelle Schleuse Woltersdorf Ost: https://www.youtube.com/watch?v=vT3Qv2Rtark https://www.youtube.com/watch?v=3yXQ0DLQI_U |
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| Autor: | James T. Kirk [ Do 16.Nov 2017 20:42 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
Seit heute 17:00 Uhr ist das Rübezahl wieder geöffnet. Die ganz große Veränderung hat (noch) nicht stattgefunden. Innen sieht es nicht groß anders aus als vorher. Die Speisekarte ist deutlich aufgeräumt und auch bei den Gerichten etwas moderner geworden. Fisch und Garnelen, Wildschweingulasch und Safran sind hinzu gekommen ... von einem Pub sind wir aber weit entfernt, schaun ´mer mal ... |
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| Autor: | Aschemännl [ Do 16.Nov 2017 21:07 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
@James K. Türk Sind da die Stühle stabil? Steht dort dein Bierglas genauso wackelig wie beim Frank? |
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| Autor: | James T. Kirk [ Do 16.Nov 2017 22:53 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
@Maschen Ännel - Die Stühle halten Dich locker aus und die Biergläser kann man auch da "umwinken" ... |
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| Autor: | reallocksley [ Mo 09.Jul 2018 10:33 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
Wie ein Anrufer mir soeben mitteilte, ist das Rübezahl wieder zu... Laut seiner Auskunft wird es unter den jetzigen Betreiber keine Wiedereröffnung geben. Jedoch wird davon ausgegangen, das ein neuer Betreiber schnell gefunden wird... |
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| Autor: | Aschemännl [ Mo 09.Jul 2018 17:49 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
Und sowas passiert zur besten Biergartenzeit ... 
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| Autor: | James T. Kirk [ Di 10.Jul 2018 16:05 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
Am Donnerstag gern mehr dazu am ST ... |
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| Autor: | archivar [ Di 10.Jul 2018 17:37 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
Und mir bitte per PN, da ich am Donnerstag erneut durch Abwesenheit glänzen werde. |
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| Autor: | James T. Kirk [ Di 10.Jul 2018 21:33 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
Da hier ja leider eh keiner mehr mitlesen kann (warum auch immer?!?), eine kurze Zusammenfassung: * die Entscheidung hat sehr wenig mit der aktuellen Rentabilität des Rübezahl zu tun * viele Untermhäuser haben wenig Verständnis dafür, dass kurz (6 Monate) nach einer Neu-/wiedereröffnung schon wieder runter gewirtschaftet sein soll, dabei ist der alte Betreiber auch der neue gewesen, lediglich mit neuer motivierter Mannschaft * Eine Chance hätte das "neue" RZ nur gehabt, wenn es den nicht problemfreien Gesamtbetrieb mit einem ordentlichen Deckungsbeitrag unterstützt hätte. * Die negative Entscheidung fällte daher der Insolvenzverwalter zuungunsten des Risiko-Potenzials Rübezahl |
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| Autor: | reallocksley [ Di 10.Jul 2018 21:37 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
Da bleibt nur zu hoffen, das nun ein unbefleckter Betreiber gefunden wird. Und das möglichst schnell. |
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| Autor: | 123yxc [ Do 12.Jul 2018 9:24 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
Das war doch seit der Wiedereröffnung ein totgeborenes Kind. Höhere Preise, weniger Personal (damit schlechteren Service), einen Pseudo-Biergarten. Schade!! |
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| Autor: | clemi [ Fr 13.Jul 2018 8:52 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
Durch die Insolvenz wird sich jetzt nur noch mit voller Kraft auf das Paulaner konzentriert, um wenigstens das zu halten. Alles andere wird abgegeben oder geschlossen. |
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| Autor: | archivar [ So 06.Mär 2022 11:45 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
Gestern waren wir mit unserem Besuch abends im Rübezahl, um zu speisen. Liebe Leute, was für eine Enttäuschung! Auf das Essen durften wir sage und schreibe 70 Minuten warten. Als es dann endlich kam, war es lauwarm, der Salat völlig ungewürzt und das Steak au four entpuppte sich als Rostbrätel, welches gekocht und nur kurzzeitig in der Pfanne verweilt hatte. Verschämt war ein Teelöffel Ragout fin drübergekratzt und das Fleisch zerrig und zäh. Für uns hat sich das Essen dort erledigt, es war eine einzige Zumutung! |
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| Autor: | Aschemännl [ So 06.Mär 2022 13:51 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
Vielleicht war der Gastraum sehr voll und die Küche am Samstag etwas unterbesetzt? |
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| Autor: | archivar [ So 06.Mär 2022 15:18 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
Wahrscheinlich. Als "Entschuldigung" wurde angeführt, man hätte im Obergeschoss eine Feier mit 30 Personen und sich hinsichtlich der Küche verkalkuliert. Das ist aber keine Ausrede, sondern das Eingeständnis mangelhafter Organisation. In einem wirklich guten Restaurant hätte man zumindest eine Kleinigkeit zur Überbrückung auf den Tisch gestellt. Leider nichts davon. |
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| Autor: | Aschemännl [ So 06.Mär 2022 16:35 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
Das werden wir am Donnerstag noch einmal üben. 
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| Autor: | archivar [ So 06.Mär 2022 16:40 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
Danke, essen kannste alleene! |
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| Autor: | Aschemännl [ So 06.Mär 2022 16:53 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
Hättest auch nix abbekommen. 
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