Hmmm. Stimmt, Gaststätte ohne Koch ist bissl doof.
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| Autor: | Radiowaves [ Do 18.Mai 2017 22:26 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
Weiß nicht, aber Jena finde ich jedes mal wieder desaströs. Außer wenn man in irgendeinen für Professoren oder Geschäftsführer designeten Edel-Laden geht, hat man überall dieses Mensa-Feeling: gackernde, kreischende Spätpubertierende, hoher Lärmpegel, zum Essen-Gehen mit jemanden, den man lange nicht gesehen hat und mit dem man sich dabei vielleicht auch mal bissl unterhalten will, absolut ungeeignet. Hinzu kommen diese Heerscharen an Arbeitsnomaden: männlich, promoviert, Single, 40-50, "Führungskraft", die nach Büroschluß gegen 21 Uhr dann täglich in Gruppen die einschlägigen Lokale bevölkern, weil (und das stimmt ja sogar) alleine-für-sich-zu-Hause-was-Kochen doof ist. Im Stilbruch rannte ich bei meinen wenigen Aufenthalten immer den gleichen Leuten von unserer Büroetage übern Weg. Die waren täglich dort. |
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| Autor: | watson [ Fr 19.Mai 2017 8:27 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
Ach man muß ja nicht immer ins Zentrum gehen und schon gar nicht zu den Hauptstoßzeiten, zB Stilbruch vor 19 Uhr ist meist ok. |
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| Autor: | 123yxc [ Di 30.Mai 2017 16:23 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
Zitat : Wenn anderswo (Bayern, Ba-Wü, Austria, Schwyz) halt 13, 16 Euro oder noch mehr für ´nen ungelernten Kellner gezahlt werden, weil ein Schnitzel mit Pommes für 18,90 Euro verkaufbar ist,................ Jetzt lach ich aber mal ganz kräftig. Meine Erfahrung ist eine völlig andere. Ich kenne in Bayern zig Gasttätten, auch in größeren Städten, Bayreuth, Hof, da bewegen sich die meisten Gerichte so um die 10 € und die Wirtschaft ist rappel voll. Hierzulande regiert häufig betriebswirtschaftlicher Wahnsinn, da will man fehlende Kunden /Gäste durch höhere Preise ausgleichen und für eine einfache Roulade (100 g für 1 €) soll ich 13 € zahlen. War zwar im Rübe nicht so, da waren die Preise eher im unteren Bereich angesiedelt und der Erfolg war ja augenscheinlich da, deshalb glaube ich auch nicht an das Personalmärchen. Wird wohl andere Ursachen haben. |
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| Autor: | Alter Schotte [ Di 30.Mai 2017 19:27 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
123yxc hat geschrieben: ...Ich kenne in Bayern zig Gasttätten, auch in größeren Städten, Bayreuth, Hof, da bewegen sich die meisten Gerichte so um die 10 € und die Wirtschaft ist rappel voll. Da muss ich dir Recht geben! Noch dazu sind die Portionen größer, und die Bedienung freundlicher und schneller! |
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| Autor: | flopa99 [ Di 06.Jun 2017 9:50 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
Von meiner Frau hab ich jetzt die Info, dass die dort keinen Koch mehr hatten. Warum der weg ist, wusste sie aber auch nicht. |
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| Autor: | Radiowaves [ Di 06.Jun 2017 12:27 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
Hmmm. Stimmt, Gaststätte ohne Koch ist bissl doof. (http://www.grusskartenkaufen.de/postkar ... ht/a-4472/) |
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| Autor: | Aschemännl [ Di 06.Jun 2017 19:23 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
Die Ursache steht doch schon im Name des Restaurantes: Rübezahl |
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| Autor: | Radiowaves [ Di 06.Jun 2017 21:11 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
 Wo holt ihr nur immer diese genialen Wortspiele her? |
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| Autor: | James T. Kirk [ Do 05.Okt 2017 0:27 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
Wir nähern uns der Wiedereröffnung noch vor Weihnachten ... |
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| Autor: | archivar [ Do 05.Okt 2017 12:13 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
Will der Weißbach wieder eröffnen oder kommt diesmal ein richtiger Gastwirt zum Zuge? Oder kommt der ...zigste Chines oder Dönerladen in Betracht? |
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| Autor: | James T. Kirk [ Do 05.Okt 2017 21:01 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
Es ist alles gesagt, wer zwischen den Zeilen lesen kann ... 
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| Autor: | archivar [ Do 05.Okt 2017 21:57 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
Da du nur eine Zeile geschrieben hast, konnte ich zwischen den Zeilen nichts lesen. |
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| Autor: | clarino [ Do 05.Okt 2017 22:05 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
ein Kamel, Sand und Palmen hat man schon zur Eröffnung angefahren, liegen im Hinterhof. Ich glaube es soll sich "Sinbad" oder "1000 und eine Nacht" nennen. Es soll nur Halal-Produkte geben, Schaf, Geflügel und Rind. |
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| Autor: | Aschemännl [ Do 05.Okt 2017 22:07 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
clarino hat geschrieben: Ich glaube es soll sich "Sinbad" oder "1000 und eine Nacht" nennen. ... dann wohl eher "Alibaba und die 40 Räuber".
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| Autor: | James T. Kirk [ Do 05.Okt 2017 22:47 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
@archi - zwischen Deinen und meinen Zeilen natürlich - und da wiederholt sich nur ein einziges wichtiges Wort
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| Autor: | archivar [ Do 05.Okt 2017 23:07 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
Alles klar. Da muss ich dann auch nach der Wiedereröffnung nicht hingehen. Und du denke bitte an die Rostbrätel-Geschichte und meide ebenfalls diesen Ort der gastronomischen Sünde. |
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| Autor: | James T. Kirk [ Do 05.Okt 2017 23:29 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
Schaun mer mal - es wird ja neues Personal geben müssen, da das alte komplett im Paulaner ist ... Die betreffende Kellnerin unterhält i.Ü. in Gera inzwischen eine eigene Gastwirtschaft
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| Autor: | archivar [ Fr 06.Okt 2017 0:34 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
Und welchen Namen hat die Stampe? |
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| Autor: | James T. Kirk [ Fr 06.Okt 2017 15:20 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
PN folgt |
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| Autor: | Aschemännl [ Fr 06.Okt 2017 22:13 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
clarino hat geschrieben: Es soll nur Halal-Produkte geben, Schaf, Geflügel und Rind. Halal aus der Walhalla. Da freut sich Allah. |
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| Autor: | 123yxc [ Mo 06.Nov 2017 15:13 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
Wieder- bzw. Neueröffnung, man munkelt so Mitte November, als eine Art Pub, mit eingeschränkter Speisekarte. Naja, besser als gänzlich geschlossen. Danke Herr Weissbach!! |
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| Autor: | James T. Kirk [ Mo 06.Nov 2017 16:32 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
Da hörst Du aber komisch munkeln. Geplanter offizieller Wiedereröffnungstermin ist der 01.12.2017 - völlig neues Konzept - völlig neues Personal - und was man so unter eingeschränkter Speisekarte versteht, ich weiß nicht so recht. Warum sollte ein renommierter Chefkoch in der Küche stehen, wenn man von Einschränkungen spricht? Sicher wird es im nicht wie bisher 60 Gerichte geben, von denen sehr viele nur warmgemacht wurden, aber mit "Einschränkungen" hat das dann sicherlich nicht gar so viel zu tun ... Also nach allem, was ich bisher so erfahren habe, freue ich mich drauf. Und die (bisherigen) Penta-Lounge-Besucher werden sicher gern in den neuen "Pub" gehen
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| Autor: | James T. Kirk [ Do 09.Nov 2017 18:11 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
Update: Es wird wohl ab ca. nächsten Donnerstag einen gewissen "Vorlauf" geben ... Schaun ´mer mal. |
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| Autor: | clemi [ Fr 10.Nov 2017 10:38 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
Was meinst du denn mit "völlig neuem Konzept"? |
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| Autor: | James T. Kirk [ Fr 10.Nov 2017 12:04 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Rübezahl ist dicht! |
Die Frage ist ja nicht, was ich damit meine, sondern was die "Macher" darunter verstehen? Insofern bin ich genauso gespannt, wie Du, was "neues Konzept" heißt ... |
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