Untermhäuser Forum

Plaudereien im Dunstkreis von Untermhaus
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 Betreff des Beitrags: Re: Rübezahl ist dicht!
BeitragVerfasst: Fr 10.Nov 2017 19:08 
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Achso, es klang so als ob du schon mehr darüber weißt. Na dann lasse ich mich mal überraschen. :wink: Zumindest Licht brannte gestern Abend schon, es wird also scheinbar gewerkelt.


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 Betreff des Beitrags: Re: Rübezahl ist dicht!
BeitragVerfasst: Fr 10.Nov 2017 21:30 
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Ich kenne den neuen Koch und die Servicechefin, aber auch die wollen sich noch ein paar Überraschungen aufsparen ...


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 Betreff des Beitrags: Re: Rübezahl ist dicht!
BeitragVerfasst: Sa 11.Nov 2017 22:36 
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Wird es auch vegetarische Kost geben?


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 Betreff des Beitrags: Re: Rübezahl ist dicht!
BeitragVerfasst: Sa 11.Nov 2017 23:49 
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Willst du wieder den Tieren das Futter wegfressen?


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 Betreff des Beitrags: Re: Rübezahl ist dicht!
BeitragVerfasst: So 12.Nov 2017 0:07 
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Alles gut, solange es nicht so wird wie in den 1990er Jahren beim Kotzekocher im Blauarbeiterimbus an der Baustelle Schleuse Woltersdorf Ost:

https://www.youtube.com/watch?v=vT3Qv2Rtark

https://www.youtube.com/watch?v=3yXQ0DLQI_U


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 Betreff des Beitrags: Re: Rübezahl ist dicht!
BeitragVerfasst: Do 16.Nov 2017 20:42 
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Seit heute 17:00 Uhr ist das Rübezahl wieder geöffnet. Die ganz große Veränderung hat (noch) nicht stattgefunden. Innen sieht es nicht groß anders aus als vorher. Die Speisekarte ist deutlich aufgeräumt und auch bei den Gerichten etwas moderner geworden. Fisch und Garnelen, Wildschweingulasch und Safran sind hinzu gekommen ... von einem Pub sind wir aber weit entfernt, schaun ´mer mal ...


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 Betreff des Beitrags: Re: Rübezahl ist dicht!
BeitragVerfasst: Do 16.Nov 2017 21:07 
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@James K. Türk

Sind da die Stühle stabil?
Steht dort dein Bierglas genauso wackelig wie beim Frank?


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 Betreff des Beitrags: Re: Rübezahl ist dicht!
BeitragVerfasst: Do 16.Nov 2017 22:53 
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@Maschen Ännel - Die Stühle halten Dich locker aus und die Biergläser kann man auch da "umwinken" ...


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 Betreff des Beitrags: Re: Rübezahl ist dicht!
BeitragVerfasst: Mo 09.Jul 2018 10:33 
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Wie ein Anrufer mir soeben mitteilte, ist das Rübezahl wieder zu...
Laut seiner Auskunft wird es unter den jetzigen Betreiber keine Wiedereröffnung geben. Jedoch wird davon ausgegangen, das ein neuer Betreiber schnell gefunden wird...


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 Betreff des Beitrags: Re: Rübezahl ist dicht!
BeitragVerfasst: Mo 09.Jul 2018 17:49 
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Und sowas passiert zur besten Biergartenzeit ...

:roll:


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 Betreff des Beitrags: Re: Rübezahl ist dicht!
BeitragVerfasst: Di 10.Jul 2018 16:05 
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Am Donnerstag gern mehr dazu am ST ...


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 Betreff des Beitrags: Re: Rübezahl ist dicht!
BeitragVerfasst: Di 10.Jul 2018 17:37 
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Und mir bitte per PN, da ich am Donnerstag erneut durch Abwesenheit glänzen werde.


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 Betreff des Beitrags: Re: Rübezahl ist dicht!
BeitragVerfasst: Di 10.Jul 2018 21:33 
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Da hier ja leider eh keiner mehr mitlesen kann (warum auch immer?!?), eine kurze Zusammenfassung:
* die Entscheidung hat sehr wenig mit der aktuellen Rentabilität des Rübezahl zu tun
* viele Untermhäuser haben wenig Verständnis dafür, dass kurz (6 Monate) nach einer Neu-/wiedereröffnung schon wieder runter gewirtschaftet sein soll, dabei ist der alte Betreiber auch der neue gewesen, lediglich mit neuer motivierter Mannschaft
* Eine Chance hätte das "neue" RZ nur gehabt, wenn es den nicht problemfreien Gesamtbetrieb mit einem ordentlichen Deckungsbeitrag unterstützt hätte.
* Die negative Entscheidung fällte daher der Insolvenzverwalter zuungunsten des Risiko-Potenzials Rübezahl


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 Betreff des Beitrags: Re: Rübezahl ist dicht!
BeitragVerfasst: Di 10.Jul 2018 21:37 
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Da bleibt nur zu hoffen, das nun ein unbefleckter Betreiber gefunden wird. Und das möglichst schnell.


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 Betreff des Beitrags: Re: Rübezahl ist dicht!
BeitragVerfasst: Do 12.Jul 2018 9:24 
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Das war doch seit der Wiedereröffnung ein totgeborenes Kind. Höhere Preise, weniger Personal (damit schlechteren Service), einen Pseudo-Biergarten. Schade!!


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 Betreff des Beitrags: Re: Rübezahl ist dicht!
BeitragVerfasst: Fr 13.Jul 2018 8:52 
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Durch die Insolvenz wird sich jetzt nur noch mit voller Kraft auf das Paulaner konzentriert, um wenigstens das zu halten. Alles andere wird abgegeben oder geschlossen.


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 Betreff des Beitrags: Re: Rübezahl ist dicht!
BeitragVerfasst: So 06.Mär 2022 11:45 
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Gestern waren wir mit unserem Besuch abends im Rübezahl, um zu speisen.
Liebe Leute, was für eine Enttäuschung!
Auf das Essen durften wir sage und schreibe 70 Minuten warten. Als es dann endlich kam, war es lauwarm, der Salat völlig ungewürzt und das Steak au four entpuppte sich als Rostbrätel, welches gekocht und nur kurzzeitig in der Pfanne verweilt hatte. Verschämt war ein Teelöffel Ragout fin drübergekratzt und das Fleisch zerrig und zäh.
Für uns hat sich das Essen dort erledigt, es war eine einzige Zumutung!


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 Betreff des Beitrags: Re: Rübezahl ist dicht!
BeitragVerfasst: So 06.Mär 2022 13:51 
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Vielleicht war der Gastraum sehr voll und die Küche am Samstag etwas unterbesetzt?


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 Betreff des Beitrags: Re: Rübezahl ist dicht!
BeitragVerfasst: So 06.Mär 2022 15:18 
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Wahrscheinlich. Als "Entschuldigung" wurde angeführt, man hätte im Obergeschoss eine Feier mit 30 Personen und sich hinsichtlich der Küche verkalkuliert. Das ist aber keine Ausrede, sondern das Eingeständnis mangelhafter Organisation.
In einem wirklich guten Restaurant hätte man zumindest eine Kleinigkeit zur Überbrückung auf den Tisch gestellt.
Leider nichts davon.


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 Betreff des Beitrags: Re: Rübezahl ist dicht!
BeitragVerfasst: So 06.Mär 2022 16:35 
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Strippenzieher

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Das werden wir am Donnerstag noch einmal üben.

:)bier


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 Betreff des Beitrags: Re: Rübezahl ist dicht!
BeitragVerfasst: So 06.Mär 2022 16:40 
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Danke, essen kannste alleene!


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 Betreff des Beitrags: Re: Rübezahl ist dicht!
BeitragVerfasst: So 06.Mär 2022 16:53 
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Strippenzieher

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Hättest auch nix abbekommen.

:popcorn:


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